Le CO2 supercritique se présente comme un solvant vert alternatif aux solvants chimiques pour l’extraction, il est non seulement non toxique mais aussi non polluant, ininflammable et disponible en très haute pureté et à faible coût. De plus, ses paramètres critiques sont faibles et il peut représenter un fort pouvoir solvant.
Le procédé d’extraction au CO2 supercritique offre une efficacité d’extraction élevée et sélective, ce qui permet d’obtenir des extraits de haute pureté, il peut être appliqué dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, chimique et environnemental, c’est une alternative écologiquement et économiquement viable.
